
Geräte und Zubehör
Roasted Meatballs and Spicy Potatoes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Spicy Potatoes
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Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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fresh parsley, leaves only4 sprigs
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dried chilies1 - 2
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sea salt1 tsp
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new potatoes peeled, quartered21 oz
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broccoli florets16 oz
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red bell peppers cut into pieces (1-2 in.)10 ½ oz
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oil1 tbsp
Meatballs
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bread torn into pieces2 ½ oz
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yellow onions quartered4 oz
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garlic cloves to taste1 - 2
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whole milk2 oz
-
mixed ground meat half pork, half beef17 ½ oz
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large egg1
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sweet paprika1 tsp
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dried marjoram2 tsp
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mustard2 tsp
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sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
oil to grease
-
crème fraîche to serve (see Tip)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
586.4 kcal /
2453.6 kJ
Eiweiß
35.8 g
Fett
31.1 g
Kohlenhydrate
44.4 g
Ballaststoffe
6.6 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
1358.9 mg
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