Bananen-Ketchup

Bananen-Ketchup

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

1 Schraubglas

Zutaten

Pimentkörner
6
Pfefferkörner, schwarz
4
Chiliflocken
½ TL
Rohrohrzucker
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Kurkuma
½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Öl
10 g
Bananen reif, in Scheiben
400 g
Weißweinessig
40 g
Wasser
100 g
Salz
½ - 1 TL
Koriander (optional) zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1438 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2791 kJ / 667 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 17 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 145 g

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