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Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
-
40 g di pane a pezzi
-
2 rametti di menta fresca le foglioline
-
400 g di peperoni rossi arrostiti, sott'olio, sgocciolati
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2 spicchi di aglio
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75 g di gherigli di noci
-
100 g di olio di oliva
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1 cucchiaino di succo di limone
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
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1 cucchiaino di peperoncino secco
-
1 cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Natrium
2098.2 mg
Eiweiß
33.3 g
Brennwert
8184 kJ /
1956 kcal
Fett
150.1 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Kohlenhydrate
126.3 g
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Le salse (di Lorenzo Biagiarelli)
4 Rezepte
Italien
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