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Bowl vegan con quinoa e verdure
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
250 g di funghi champignon freschi, a fette
-
300 g di chicchi di quinoa
-
60 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di riso
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80 g di salsa di soia
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40 g di olio di sesamo
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2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
-
220 g di cipolla a spicchi
-
130 g di carota a fette (1-2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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1 di cipolla rossa
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150 g di cetriolo
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100 g di edamame, surgelati100 g di asparagi verdi
-
12 pomodorini
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160 g di mais dolce in scatola
-
120 - 150 g di spinaci baby freschi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1541.8 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
2662 kJ /
636.3 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
74.5 g
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