Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 doses

Zutaten

Almôndegas

queijo cheddar cortado em pedaços
150 g
150 g queijo flamengo, cortado em pedaços
água
500 g
couve-flor só os floretes (3-4 cm aprox.)
300 g
cebola
60 g
salsa só as folhas
6 pés de
pão ralado mais q.b. p/ panar
100 g
ovo
1
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Molho

malagueta vermelha
1
talo de aipo
20 g
cebola
60 g
bacon em cubos
100 g
azeite
30 g
polpa de tomate
400 g
folha de louro
1
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
salsichas de frango cozinhadas cortadas em fatias (1,5 cm aprox.)
200 g
Salsa só as folhas, q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1858.2 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 2594.2 kJ / 620 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 34.5 g

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