Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

Ρύζι

  • 1300 γρ. νερό
  • 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

  • 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
  • 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
  • 1 κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
    oder 1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γλ. γαρίφαλα
  • 1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο
  • ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης

Σάλτσα garam masala

  • 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
  • 80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη (optional)

Ολοκλήρωση της συνταγής

  • ¾ κ.γλ. αλάτι
  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (3 εκ.)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2686.8 kJ / 642.2 kcal
Eiweiß
36.8 g
Kohlenhydrate
73.6 g
Fett
22.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
1300 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte