Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Μαρινάδα

  • 20 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 50 γρ. μέλι
  • 1 - 2 κ.γλ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο (5-10 γρ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 25 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου
    oder 25 γρ. σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
  • 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 800 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένα σε κύβους (2-3 εκ.)

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

  • 420 γρ. γάλα αμυγδάλου, άγλυκο
  • 210 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια

Κοτόπουλο και ρύζι

  • 1 κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
  • 1300 γρ. νερό
  • 400 γρ. πιπεριές (περίπου 2 πιπεριές), σε κομμάτια (2-3 εκ.)

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

  • 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά και φρούτα (π.χ. 50 γρ. σελινόριζα, 100 γρ. παντζάρια, 250 γρ. καρότα, 100 γρ. μήλα), σε κομμάτια
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. ξίδι
    oder 20 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γλ. αλάτι
    oder 1 κ.γλ. αλάτι με αρωματικά βότανα
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • ½ κ.γλ. ζάχαρη (optional)
    oder 1 κ.γλ. μέλι (optional)

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες (συνέχεια)

  • 255 γρ. chocolate chips
  • 1 ½ κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
  • 90 γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
    oder 90 γρ. βούτυρο αμυγδάλου
  • σμέουρα, για το γαρνίρισμα

Κοτόπουλο και ρύζι (συνέχεια)

  • 2 κ.σ. κορν φλάουερ (20 γρ.) (διαλυμένο σε 50 γρ. νερό)
  • αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
3885.6 kJ / 928.7 kcal
Eiweiß
43.9 g
Kohlenhydrate
124 g
Fett
27.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Ballaststoffe
7.7 g
Natrium
1710.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte