Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
- 2 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
- 70 g de sauce de soja
- 550 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 160 g de carottes coupées en morceaux
- 120 g de panais coupé en morceaux
- 200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
- 150 g de quinoa rincé et égoutté
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g de petits pois surgelés
- graines de sésame pour la finition (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 383 kcal / 1602.5 kJ
- Eiweiß
- 17.3 g
- Fett
- 12.3 g
- Kohlenhydrate
- 54.8 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Natrium
- 1019.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 Min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 Min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40 Min
Pad thaï veggie
1 Std. 5 Min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 Min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25 Min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55 Min
Tofu brouillé à l’indienne
20 Min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 Min
Curry végétarien
45 Min
Korma veggie aux noix de cajou
55 Min
Curry de pois chiches au tofu
25 Min