Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portion

Zutaten

2 gousses d'ail
25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
100 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile de noix de coco
400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment, sec, en flocons (optional)
200 g la passata de tomate
150 g de beurre de cacahuète, lisse
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g d'eau
280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
3 - 4 feuille de coriandre fraîche
100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1371 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 3183 kJ / 762 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 15.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30 分钟

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55 分钟

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20 分钟

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 分钟

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1小时 30 分钟

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 分钟

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 分钟

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10 分钟

Pad thaï au tofu épicé

1小时 50 分钟

Lasagne végétalienne aux lentilles

2小时 20 分钟

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 分钟

Salade d'orge composée

40 分钟