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Lasagnes aux lentilles
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
La sauce aux lentilles
-
70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
200 g de carottes pelées, en morceaux (3 cm)
-
200 g de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g d'eau
-
200 g de vin rouge (par ex. Chianti)
-
1 conserve de tomates concassées (de 800 g)
-
200 g de lentilles vertes
-
20 g de concentré de tomates
-
2 brins de marjolaine, fraîche
-
1 feuille de laurier frais
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1 ½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre
La sauce béchamel
-
750 g de lait entier
-
50 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
-
70 g de farine blanche
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de noix de muscade
-
12 feuilles de pâtes sèches, type lasagne
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
551 kcal /
2307 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
59 g
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4 Rezepte
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