Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

3.7 19 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • celery cut into pieces
    50 g
  • carrot cut into pieces
    50 g
  • onion cut into halves
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    40 g
  • water
    1200 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    400 g
  • dried marjoram
    1 tsp
  • dried porcini mushrooms
    20 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 178.7 kcal / 747.8 kJ
Eiweiß 3.1 g
Fett 8.4 g
Kohlenhydrate 24.7 g
Ballaststoffe 3.7 g
gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Natrium 509.8 mg

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