Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Königsberger Klopse vom Kalb
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Brötchen, altbacken in Stücken40 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken20 g
-
Kapern abgetropft60 g
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Ei1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Kalbshackfleisch400 g
-
Wasser600 g
-
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Sahne200 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Worcester-Sauce1 TL
-
Mehl30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
1647 kJ /
393 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
15 g
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