Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
TM6 TM5

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Βράσιμο ρυζιού

  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 200 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 400 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder ½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

  • 70 γρ. σκληρό ψωμί, σε μικρούς κύβους
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 - 150 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1-2 εκ.)
    oder 100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • 1 αβγό, χτυπημένο ελαφρά
  • ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
685 kJ / 164 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte