Πίτσα με βάση πατάτας
TM5 TM6

Πίτσα με βάση πατάτας

5.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 300 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 10 γρ. κορν φλάουερ (2 κ.σ.)
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 5 αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 100 γρ. λουκάνικο chorizo, σε κομμάτια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. πάστα ντομάτας
  • 50 γρ. νερό
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κύβο ζωμού λαχανικών
    oder ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
  • 200 γρ. φύλλα σπανάκι, κατεψυγμένα, ξεπαγωμένα και στραγγισμένα
  • 200 γρ. ντομάτα, σε φέτες (1 εκ.)
  • 200 γρ. τυρί γκούντα, σε κύβους (2 εκ.)
  • ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (optional)

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
1119 kJ / 267 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
1.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte