Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

40 κομμάτια

Zutaten

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 68.4 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 258.5 kJ / 61.8 kcal

Fett 3.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Αρακάς λαδερός

1h

Παστουρμαδόπιτα

50min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Κεσκέκι

1h 20min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1h 45min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Pas d’évaluation

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1h 10min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Προζύμι

108h 20min