Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 6 g

Brennwert 2741 kJ / 655 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix & τηγάνι 7 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3 Std. 25 Min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 Std.

Kέικ με καρότα και μήλα

1 Std. 30 Min

Mai Tai

Keine Bewertungen

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

2 Std.

Αρωματικό ρύζι

25 Min

Κρέμα πατισιέρ

15 Min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 Std. 30 Min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Φοκάτσια

3 Std.

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3 Std. 45 Min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 Min