Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

Προετοιμασία της γαλοπούλας

γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
1

Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα

λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
2
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
6 κλωνάρια
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
80 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
150 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Γέμισμα της γαλοπούλας

κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
5
λευκό κρασί
175 γρ.
νερό
175 γρ.

Ψήσιμο της γαλοπούλας

λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1089 mg

Eiweiß 119 g

Brennwert 4036 kJ / 965 kcal

Fett 50 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Rezepte
International

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Keine Bewertungen

Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ

Keine Bewertungen

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Keine Bewertungen

Ψητή πατατοσαλάτα

1 Std.

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Keine Bewertungen

Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ

35 Min

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

Keine Bewertungen

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1 Std. 10 Min

Παγωτό φουντούκι

Keine Bewertungen

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 Std. 45 Min