Kompatible Versionen
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Προετοιμασία της γαλοπούλας
- 1 γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα
- 2 λεμόνια, μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
- 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 6 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 80 γρ. χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό), σε φέτες και μετά σε κομμάτια
- 150 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Γέμισμα της γαλοπούλας
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 5 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 175 γρ. λευκό κρασί
- 175 γρ. νερό
Ψήσιμο της γαλοπούλας
- 20 λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 4036 kJ / 965 kcal
- Eiweiß
- 119 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 50 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Natrium
- 1089 mg
Alternative Rezepte
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1 Std. 10 Min
Δούκισσα
5 Std. 30 Min
Μπισκότα με Amaretto
30 min
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 min
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Keine Bewertungen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Keine Bewertungen
Γκρανόλα
1 Std. 40 Min
Μπισκότα gingerbread
1 Std. 40 Min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1 Std. 10 Min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3 Std. 25 Min