Geräte und Zubehör
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Nouilles chinoises aux légumes variés
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
2 portions
Zutaten
-
de carottes coupées en morceaux50 g
-
de champignons shiitaké déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude20 g
-
de champignons noirs déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude30 g
-
de tomates coupées en quatre90 g
-
de pleurotes du panicaut (pleurotes eryngii) fraîches50 g
-
de champignons enoki frais50 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de sauce de soja10 g
-
d'eau1000 g
-
2 c. à café de fond de légumescubes de bouillon de légumes2
-
de nouilles chinoises sèches aux œufs250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de pois mange-tout50 g
-
de tofu déshydraté coupé grossièrement30 g
-
de branche de céleri détaillée en dés30 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
-
de vinaigre1 c. à soupe
-
de coriandre fraîche finement hachée20 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
667 kcal /
2792 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
104 g
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