Pizza tomate et roquette

Pizza tomate et roquette

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

La pâte à pizza

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
350 g
d'eau
200 g
de levure boulangère fraîche
20 g
d'huile d'olive et un peu pour les plaques à pizza
25 g
de sel
1 c. à café
de sucre en poudre
1 pincée

La garniture

de gouda coupé en morceaux
100 g
de tomates concassées en conserve
200 g
200 g de concentré de tomate
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
gousse d'ail
1
de mozzarella coupée en morceaux
125 g
de tomate coupée en rondelles (0.5 cm env.)
200 g
de roquette
40 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 545 kcal / 2283 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 66 g

Ballaststoffe 5.1 g

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Frankreich

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