Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

50 morceaux

Zutaten

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 26 g

Brennwert 1446 kJ / 346 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1 Std. 15 Min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 Std.

Bouchées boudin-pomme

1 Std. 30 Min

Bavarois meringué aux fraises

4 Std.

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 Std. 15 Min

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

1 Std. 10 Min

Figues farcies

20 Min

Tuiles aux crevettes

40 Min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1 Std. 45 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Eclairs guacamole et crabe

1 Std. 10 Min

Croquetas de jambon de Bayonne

3 Std.