![Velouté de courgettes Velouté de courgettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB20DFCA-5505-4EDB-B41F-8321B40BDF46/Derivates/102b72ee-3b51-44c2-946b-7fc0467af368.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail (optional)
- 2200 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 400 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
-
2 - 3
c. à café bombée de fond de légumes
oder 3 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) émiettés - 1 - 2 c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 - 4 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- 30 g de beurre
- 120 g de fromage frais à tartiner
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 413.8 kJ / 98.9 kcal
- Eiweiß
- 5.3 g
- Kohlenhydrate
- 5.1 g
- Fett
- 5.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 927.9 mg
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