Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
12 portions
Zutaten
Gel à la framboise
-
450 g de framboises fraîches
-
115 g de sucre
-
1 ½ c. à thé d'agar-agar
Gâteau Red Velvet
-
115 g de sucre
-
60 g de graisse alimentaire végétale
-
1 œuf de gros calibre
-
100 g de babeurre
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
1 c. à thé de vinaigre blanc
-
2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
-
140 g de farine blanche tout usage
-
3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
-
1 c. à thé de bicarbonate de soude
-
½ c. à thé de sel
-
115 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
-
115 g de fromage à la crème en dés, à température ambiante
-
225 g de sucre à glacer
Assemblage
-
450 g de framboises fraîches
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
255 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1619 kJ /
387 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
58 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour
11 Rezepte
Kanada
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Œufs farcis
55 Min
Sauce pour salade César
10 Min
Brownies à la stout
45 Min
Margarita aux agrumes
10 Min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1 Std.
Tartinade aux deux saumons à la lime
25 Min
Crème glacée végétale (Nice Cream) au matcha
35 Min
Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
1 Std. 25 Min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Sauce BBQ Dr. Pop
Keine Bewertungen
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 Min