Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Jiaozi
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig
-
Mehl300 g
-
Wasser, heiß150 g
-
Salz¾ TL
Sojadip
-
Schalotten50 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt½
-
Zitronengras in Stücken (5 mm)1 Stängel
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Koriander, frisch abgezupft30 g
-
Öl20 g
-
Sojasauce30 g
-
Sweet-Chili-Sauce50 g
-
Ketjap Manis10 g
-
Wasser100 g
Füllung und Fertigstellung
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
Möhren in Stücken120 g
-
rote Currypaste1 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Geflügelhackfleisch300 g
-
Sesamöl, geröstet1 TL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
-
Ketjap Manis30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paniermehl20 g
-
Limettenschale fein abgerieben1 geh. TL
-
Eigelb1
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
2648 kJ /
632 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
6.7 g
Kohlenhydrate
73 g
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