Kompatible Versionen
Wegetariańska moussaka (musaka)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone warzywa
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
Soczewica w sosie pomidorowym
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Eiweiß
- 22.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.8 g
- Fett
- 22.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.7 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
- Natrium
- 1187.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Lasagne z warzywami
1 Std. 25 Min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 Std. 20 Min
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1h 30min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Lasagne dyniowa
1 Std. 45 Min