Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 - 1 ½ łyżeczki nasion kolendry
- 3 goździki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju rzepakowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 680 - 720 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (3 puszki)
- 1200 g wody
- 250 g kaszy bulgur
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3062.3 kJ / 731.5 kcal
- Eiweiß
- 22.5 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Fett
- 31.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 21.1 g
- Natrium
- 891.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min
Chana masala
35 dk
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 dk
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45 dk
Curry z warzywami
1h 25 min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Wegańskie chili
40 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 dk
Curry z soczewicą (dal)
40 Min