Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dressing
- 20 g Dijonsenf
- 30 g Zitronensaft
- 50 g natives Olivenöl extra
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
Fenchel- und Spargelsalat
- 250 g Camembert (ganz)
- 1 Zweiglein Thymian, frisch, nur Blätter
- 450 g Spargel, geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)
- Salz, zum Würzen
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
- 500 g Wasser
- 2 Fenchelknollen (siehe Tipp)
- 2 - 4 EL Pinienkerne
- 60 - 100 g Rucola
- 16 Oliven, schwarz, entkernt
- Sprossen, frisch (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1888 kJ / 453 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 35 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Natrium
- 1287 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1 Std.
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35 Min
Salat Nicoise
40 Min
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 Min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 Min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 Min
Fenchelsalat mit Grapefruit
20 Min
Spargelsalat
20 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min
Waldorfsalat mit Weintrauben
1 Std.
Aromatische Kressesuppe
30 Min