Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 23 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 pezzi

Zutaten

Salsa Okonomiyaki

30 g di zucchero

20 g di miele
30 g di salsa di soia
60 g di ketchup
40 g di salsa Worcestershire

Okonomiyaki

200 g di cavolo cappuccio a pezzi

200 g di cavolo cinese Pak choi, a pezzi
250 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
120 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di zucchero
¼ di cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
4 uova
120 g di brodo dashi

120 g di brodo di pollo, dashi
2 cucchiaini di zenzero (optional) fermentato
olio di sesamo q.b.
4 fette di pancetta dolce a metà

Terminare la preparazione

100 g di maionese
2 cucchiai di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)
2 cucchiaini di erba cipollina secca tritata
2 cucchiaini di zenzero (optional) fermentato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 3.5 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 2353.5 kJ / 562.5 kcal

Fett 34.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 49.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in viaggio 34 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chili con carne

Chili con carne

1 godz. 20 min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1 godz. 30 min

Samosas di verdure

Samosas di verdure

1 godz. 10 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Pad thai

Pad thai

45 min

Pollo alla marocchina con cous cous

Pollo alla marocchina con cous cous

40 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 godz.

Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

30 min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 min

Samosas con carne e verdure

Samosas con carne e verdure

1 godz. 15 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min