Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
40 g d'huile végétale
-
1 oignon coupé en huit
-
400 g d'escalope de dinde taillée en lanières (3 x 1 cm)
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
150 g d'eau et une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des nouilles
-
½ cube de bouillon de poule½ c. à café de fond de volaille en pâte maison
-
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
-
15 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à café de moutarde
-
500 g de nouilles aux œufs, type spaetzle, fraîches
-
½ bouquet de ciboulette fraîche finement ciselé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
37 g
Brennwert
2521 kJ /
600 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
1.8 g
Kohlenhydrate
40 g
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