Astice in bella vista

Astice in bella vista

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 porzioni

Zutaten

Maionese

di olio di semi di girasole
300 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di succo di limone
20 g
di sale
½ cucchiaino

Insalata russa

di acqua
500 g
di aceto
20 g
di sale
1 pizzico
di pisellini freschi o surgelati
200 g
di patate a dadini (1 cm)
200 g
di carote a dadini (1 cm)
100 g
di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)
30 g

Astice

di acqua
500 g
di alloro fresco lavate e asciugate
2 foglie
astice (da 700 g circa)
1

Nährwerte pro 2 porzioni

Brennwert 3322 kcal / 13899 kJ

Eiweiß 59.4 g

Fett 315.3 g

Kohlenhydrate 65.8 g

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