Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
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Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

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Zutaten

  • 450 - 500 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
  • 80 - 100 g de dattes dénoyautées
  • 2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 pincées de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 180 g d'échalotes, coupées en deux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 80 g de marsala sec
    oder 80 g de porto
  • 200 g d'eau

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1888 kJ / 453 kcal
Eiweiß
29.8 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Fett
25.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Ballaststoffe
3.3 g
Natrium
642.3 mg

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