![Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40fe514a9d825984d926d39416edc263/Derivates/39b524ad45e678b2ced79d13bbbd56e0a10c7985.jpg)
Kompatible Versionen
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de beurre, coupés en morceaux
- 20 g de rhum
- 100 g de cassonade
- 2 gousses de vanille
- 2 ananas frais, coupés en tranches épaisses
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace maison
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5321.9 kJ / 1272 kcal
- Eiweiß
- 12.3 g
- Kohlenhydrate
- 125.2 g
- Fett
- 83.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 49.8 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 233.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fraisier
15 Std.
Sarcives au porc
1 godz. 35 min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45 min
Cocktail cidre de pomme
50min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1hod. 20min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40 min
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14 Std.
Feuilleté chantilly et fraise
1 Std. 15 Min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Glace sundae nappage caramel
3h 35 min