Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Zutaten
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre 5 baies
-
1500 g de rôti de veau
-
55 g de beurre
-
1 oignon émincé
-
1 gousse d'ail
-
750 g de cidre brut
-
1 cube de bouillon de légumes
-
700 g d'eau
-
1 anis étoilé
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
-
250 g de lait
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Osso-buco cuisson lente
1ωρ. 50 λεπτ.
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1ωρ. 45 λεπτ.
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 λεπτ.
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55 λεπτ.
Soufflé au thon
1ωρ.
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1ωρ.
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1ωρ. 40 λεπτ.
Champignons de Paris en quartiers vapeur (200-300 g)
15 λεπτ.
Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)
15 λεπτ.
Daube de l'Aubrac
17ωρ. 30 λεπτ.
Risotto aux moules et chorizo
50 λεπτ.
Seiche à la sauce tomate
1ωρ. 15 λεπτ.