Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cuisson du riz long blanc

Caramel liquide

Curry de légumes façon wok

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Thon sous-vide au beurre citron

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Cuisson du riz basmati

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth