Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 748.2 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

2h 50min

Gulasz z cebulą (TM7, TM6)

2h

Ogórkowe kąski z guacamole i krewetkami

20min

Makaron z krewetkami i porem (TM7)

30min

Mule w sosie winno-porowym

25min

Truskawkowy chutney z zielonym pieprzem

1h 5min

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2h

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30min

Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)

1h 45min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25h 20min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1h 5min

Steki panierowane w pieprzu

20min