Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Eiweiß
- 12.2 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 7.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
- Natrium
- 748.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1 godz. 10 min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 godz.
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 min
Omułki w białym winie
35 min
Owoce morza w sosie pomidorowym
35 min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Purée z kalafiora i selera
40 min
Tatar z łososia
10 min
Tatar
45 min