Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g masła
- 700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 264.8 kcal / 1108.8 kJ
- Eiweiß
- 12.2 g
- Fett
- 7.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Natrium
- 748.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Małże w zielonym sosie curry
35 Min
Risotto z owocami morza
1 Std. 5 Min
Risotto z halibutem
55 Min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 20 Min
Sauté z cielęciny
1 Std. 25 Min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 30 Min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45 Min
Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
35 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Risotto z krewetkami
45 Min