Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 porzioni
Zutaten
Salsa al frutto della passione
-
120 g di polpa di frutto della passione
-
30 g di scalogno a metà
-
40 g di burro
-
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
-
3 gocce di Tabasco
Astice
-
500 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
1 astice (da 650 g circa)
-
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
-
fiocchi di sale a piacere
-
pepe bianco macinato a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
5.9 mg
Eiweiß
53.3 g
Brennwert
2652.5 kJ /
634 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
37.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Castagne sottovuoto
1 Std. 30 Min
Ananas sottovuoto
1 Std. 15 Min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5 Std. 10 Min
Cuore allo zafferano (senza lattosio)
30 Min
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 Std.
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1 Std. 20 Min
Frullato di frutta
10 Min
Torta mimosa gelato
3 Std. 30 Min
Spiedini di polpo e patate
1 Std. 30 Min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1 Std. 40 Min
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
2 Std.