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Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken
4.3 8 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
4 portions
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Zutaten

Sri Lankan hot fruit chutney
  • white sugar
    200 g
  • white vinegar
    900 g
  • garlic powder
    30 g
  • ground ginger
    30 g
  • Kashmiri chilli powder to taste
    40 g
  • sea salt
    2 tsp
  • fresh apricots or peaches, stones removed and cut into eighths
    900 g
Roast chicken
  • whole chicken
    1200 - 1400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1001.8 mg
Eiweiß 250.1 g
Brennwert 11195.8 kJ / 2644.2 kcal
Fett 180.3 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 54.8 g
Kohlenhydrate 14 g

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