Cheesecake cioccolato e caffè

Cheesecake cioccolato e caffè

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Base

di biscotti secchi
250 g
di cioccolato fondente a pezzi
150 g
chicchi di caffè
20 - 30
di burro a pezzi
100 g

Crema

di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g
di zucchero a velo
30 g
di mascarpone
250 g
di yogurt (10% di grassi) al caffè
370 g
caffè espresso ristretto
1
di fogli di gelatina (4 fogli) ammollati per 10 minuti in acqua fredda
8 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 629 kcal / 2632 kJ

Eiweiß 8.1 g

Fett 46.7 g

Kohlenhydrate 46.9 g

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