Cheesecake cioccolato e caffè

Cheesecake cioccolato e caffè

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Base

250 g di biscotti secchi
150 g di cioccolato fondente a pezzi
20 - 30 chicchi di caffè
100 g di burro a pezzi

Crema

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
30 g di zucchero a velo
250 g di mascarpone
370 g di yogurt (10% di grassi) al caffè
1 caffè espresso ristretto
8 g di fogli di gelatina (4 fogli) ammollati per 10 minuti in acqua fredda

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 629 kcal / 2632 kJ

Eiweiß 8.1 g

Fett 46.7 g

Kohlenhydrate 46.9 g

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