Focaccia croccante

Focaccia croccante

4.5 33 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 porzioni

Zutaten

Impasto
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di acqua
    350 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di farina di grano duro
    200 g
  • di farina di forza (manitoba)
    100 g
  • di sale
    2 cucchiaini
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di pomodori perino a fette
    400 g
  • spicchio di aglio a fettine
    1
  • di origano secco
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 445 kcal / 1862 kJ
Eiweiß 12.3 g
Fett 11.1 g
Kohlenhydrate 78.9 g
Ballaststoffe 4.7 g

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