Kompatible Versionen
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Κάρυ με αρνί
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, αλεσμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 2 κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
- 1 ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 40 γρ. πάστα ντομάτας
- 60 γρ. αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
- 650 γρ. αρνίσιο κρέας για βραστό κατσαρόλας, χωρίς κόκαλο, σε κύβους (4 εκ.)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 400 γρ. γάλα καρύδας
Κουσκούς με αγγουράκι
- 350 γρ. κουσκούς
- 350 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
oder 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 150 γρ. αγγουράκι, σε κύβους (1 εκ.)
- 60 γρ. αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
- 5 γρ. φύλλα κόλιανδρου, φρέσκα
- 5 γρ. φύλλα δυόσμου, φρέσκα, και λίγα ακόμα, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 60 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 11.2 g
- Natrium
- 876 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κοτόπουλο garam masala
50 分钟
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1小时 40 分钟
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
Keine Bewertungen
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3 Std. 40 Min
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4 Std. 30 Min
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15 Min
Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί
6 godz. 40 min
Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα
24h 45min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 分钟
Κολοκυθομπιφτέκια
40 分钟
Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα
1j 55 menit