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Layer cake façon tiramisu
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 parts
Zutaten
La génoise
-
œufs6
-
de sucre en poudre130 g
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé130 g
-
de cacao en poudre non sucré50 g
-
beurre pour les moules
-
de café préparé, fort150 g
La mousse au mascarpone et le décor
-
de mascarpone400 g
-
de crème liquide 35% m.g.250 g
-
de sucre en poudre50 g
-
gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement1
-
gouttes d'extrait naturel d'amande amèrequelques
-
de cacao en poudre20 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
489 kcal /
2046 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
40 g
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