Velouté d'asperge au cerfeuil

Velouté d'asperge au cerfeuil

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'oignon nouveau avec la tige
10 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
10 g de cerfeuil frais
500 g d'asperges vertes coupées en tronçons
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème liquide légère
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 442 kJ / 106 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 4.7 g

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Soupes et veloutés 9 Rezepte
Frankreich

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