Falafel de coliflor y lentejas rojas

Falafel de coliflor y lentejas rojas

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 piezas

Zutaten

400 g de lentejas rojas, secas

400 g de lentejas
1 limón amarillo la cáscara y el jugo separado
40 g de hojas de perejil fresco
40 g de hojas de cilantro, frescas
100 g de coliflor
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de semillas de cilantro molidas
30 g de harina de garbanzo
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal el necesario
tahini para servir
pan pita para servir
lechuga picada, para servir
limones en cuartos, para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 54 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 235 kJ / 56 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 6 g

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