Geräte und Zubehör
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Falafel de coliflor y lentejas rojas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 piezas
Zutaten
-
400 g de lentejas400 g de lentejas rojas, secas
-
1 limón amarillo la cáscara y el jugo separado
-
40 g de hojas de perejil fresco
-
40 g de hojas de cilantro, frescas
-
100 g de coliflor
-
1 cdita de comino en polvo
-
1 cdita de semillas de cilantro molidas
-
30 g de harina de garbanzo
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
aceite vegetal el necesario
-
tahini para servir
-
pan pita para servir
-
lechuga picada, para servir
-
limones en cuartos, para servir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Natrium
54 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
235 kJ /
56 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
6 g
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