Alubias con gambas

Alubias con gambas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

50 - 70 g de puerro (solo la parte blanca) en 2-3 trozos
50 - 70 g de zanahoria en 2-3 trozos
2 dientes de ajo
30 g de cebolla
40 g de aceite de oliva
400 g de caldo de pescado

400 g de caldo de verduras
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de gambas crudas peladas
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 319.4 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 716 kJ / 171 kcal

Fett 7.4 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 17.8 g

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