Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.6 14 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 511.5 mg

Eiweiß 15.4 g

Brennwert 375.6 kJ / 89.4 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Meat stock paste

Meat stock paste

45min

Moroccan bundt

Moroccan bundt

1h 20min

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35min

Honeycomb

Honeycomb

1h 30min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

40min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2h 30min

Revithia (chickpea soup)

Revithia (chickpea soup)

24h 40min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1h 15min

Don Pedro

Don Pedro

5min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2h 30min

Tomatoes with wasabi dressing

Tomatoes with wasabi dressing

10min