Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry verde thai vegetariano
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porciones
Zutaten
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de agua1000 g
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de sal fina1 ½ cdita
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200 g arroz, tipo basmatiarroz de grano largo200 g
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de camote en trozos (2-3 cm)200 g
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de floretes de brócoli100 g
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dientes de ajo pelados2
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de jengibre en rodajas finas10 g
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de echalot en mitades40 g
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de aceite vegetal (p. ej. maíz, girasol, coco)20 g
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de berenjena en cubos (2 cm)200 g
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de leche de coco400 g
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de pasta de curry tailandesa (ver tip)2 - 3 cditas
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cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado½
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de garbanzo blanco cocido lavados y escurridos100 g
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de azúcar morena1 cdita
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de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir20 g
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de chícharos congelados80 g
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de elote desgranado escurrido80 g
-
hojas de cilantro para servir
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
265 kcal /
1111 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
45 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
810 mg
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