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Rhabarberkuchen mit Streuseln
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Stücke
Zutaten
-
Rhabarber geschält, in Stücken (2-3 cm)1000 g
-
Zucker40 - 50 g
-
Zimt, gemahlen1 - 2 TL
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Bio-Zitrone1
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Rapsöl zum Einfetten
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Butter kalt, in Stücken100 g
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Feinkristallzucker280 g
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Salz1 Prise
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Weizenmehl, universal420 g
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Butter weich, in Stücken200 g
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Eier (Größe M) zimmerwarm3
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Salz½ TL
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Milch200 g
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Backpulver (8 g)½ Päckchen
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
133 kcal /
559 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
85 mg
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