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Risotto de bacalao y guisantes con menta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
50 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz de grano redondo
-
60 g de vino blanco
-
750 g de agua
-
150 g de guisantes congelados
-
250 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de mantequilla en trozos pequeños
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
438 mg
Eiweiß
19.8 g
Brennwert
2125 kJ /
507 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
64 g
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Spanien
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