Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.0 29 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 3 - 4 ramitas cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
  • 300 g de pulpa de sandía
  • 3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 508 mg
Eiweiß 14 g
Brennwert 2138 kJ / 511 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 55 g

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