Kompatible Versionen
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masło cebulowe z ziołami
- 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g masła pokrojonego na kawałki
Grillowane ziemniaki cebula i steki
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
- ½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
- oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
- rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
- olej rzepakowy do natłuszczenia
- 4 czerwone cebule przekrojone na pół
- 4 steki rib-eye o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
- pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 875.3 kcal / 3664.5 kJ
- Eiweiß
- 46.3 g
- Fett
- 63 g
- Kohlenhydrate
- 32.5 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 33.5 g
- Natrium
- 591.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 Std. 35 Min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 Std. 30 Min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1 Std. 35 Min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1 Std. 40 Min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 Std.
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
14 Std.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min