Geräte und Zubehör
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porcji
Zutaten
-
700 g wody
-
700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki700 g ziemniaków, młodych nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
-
500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
-
1 łyżeczka soli
-
250 g masła pokrojonego na kawałki
-
400 g szynki długodojrzewającej np. serrano, prosciutto
Sos berneński
-
50 g wody
-
3 żółtka
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
3 szczypty estragonu, suszonego
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
23.3 g
Brennwert
2691.5 kJ /
643.2 kcal
Fett
52.7 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
CODZIENNE OBIADY
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 Min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1 Std. 15 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 Min
Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)
20 Min
Kalafior z purée z groszku
40 Min
Bazyliowe knedle z ratatouille
40 Min
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40 Min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 Min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 Min
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1 Std.
Jajka sadzone na parze
15 Min