Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
oder 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
oder 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej, np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2691.5 kJ / 643.2 kcal
- Eiweiß
- 23.3 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 52.7 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1 Std.
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1h 15 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1 Std.
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35 Min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40 Min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45 Min
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40 Min